Etiqueta: yunnan
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En febrero, poco después de celebrar el Año Nuevo Chino, llevamos a cabo el primer Yunnan Market. Shu y yo somos de Yunnan y, por coincidencia, ambas trabajamos en el área de alimentos y bebidas. Ella ha estado promoviendo el café de Yunnan desde 2022. Un año después, yo llegué a Barcelona para estudiar artes…
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El concepto de chef privado se ha vuelto popular en los últimos años. Lo considero una experiencia de cena íntima de nivel superior en bares pequeños. Cuanto más modesto parece un lugar, más probable es que oculte tesoros culinarios. Con esta mentalidad, muchos aventureros urbanos están ansiosos por probar experiencias de cena privada. Más allá…